
作家 |赵博士(前IDG成本副总裁)
赛说念创业策略——用投资东说念主的目光看创业。
“如果能拿到政府补贴”“如果有大企业资源对接”“差一笔运转资金就能腾飞”——在创业圈,雷同的挟恨总能激发无为共鸣。好多创业者将失败懊恼于资源匮乏,礼服只须补皆“东说念主财物”的短板,名目便能柳暗花明。
关连词,近期在香港收效IPO的“碰见小面”,用三次创业的跌宕资历刺破了这个瓦解幻象:创业收效的要道,从来不是资源的多寡,而是对赛说念契机的精确判断。
当多数东说念主困在“资源震悚”中时,这个从广州街头走出的面馆品牌说明,选对赛说念,资源自会向你蚁合;赛说念错配,再多资源也仅仅千里没成本。
01 案例回转:赛说念无空间,资源失上风
碰见小面独创东说念主宋奇的前两次创业,全栽在“资源资质”罗网里。
第一次创业,宋奇对准了饺子赛说念。当作黑龙江东说念主,他的团队自然具备三重资源上风:饮食基因契合、东北供应链纯属、有餐饮运营训戒。在“资源派”看来,这是“天时地利东说念主和”的完好意思名目。关连词,名目鼓舞半年后便堕入停滞:一线城市饺子馆已成红海,连锁品牌凭借鸿沟上风挤压生计空间,小众品牌又难以变成互异化;更要道的是,饺子当作朔方主食,在南边阛阓的消费频次远低于预期,团队引合计傲的“资源上风”,最终沦为无法冲破地域汗漫的镣铐。
转战粤菜赛说念时,团队手抓更硬的资源:广州土产货厨师实足、食材当日配送、消费者接管度高。但主打“家常粤式小炒”的门店仍遭败绩——粤菜依赖师父本事难范例化,无规则模化推广;土产货阛阓“老字号+网红店”模式固化,新品牌短缺系念点。这两次失败印证:赛说念无增漫空间,资源上风只会加快败局。
转念出面前看似“毫无资源”的重庆小面赛说念。2014年,团队决定切入川渝风姿快餐鸿沟,此时他们面对的是三重资源谬误:中枢成员无一东说念主是重庆东说念主、广州土产货莫得纯属的川渝食材供应链、土产货消费者偏好清淡口味。但这个“先天不及”的名目却逆袭:2014年首店开业后赶紧走红,2020年赢得碧桂园创投领投,2025年上市时门店数目超800家,成为“录取面馆第一股”。
从资源匮乏到成本追捧,碰见小面的杰出,实质是赛说念契机对资源谬误的降维粉饰。

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02 期间真相:资源多余,契机才是稀缺品
碰见小面的资历并非个例,其背后折射出刻下创业环境的根人性挽救:咱们已从“资源稀缺期间”迈入“契机稀缺期间”。
以前创业者面对的中枢矛盾,是“想作念事却没资源”,如今则是“资源泛滥,却找不到值得进入的契机”。这种挽救,让“赛说念采纳智商”取代“资源获取智商”,成为创业者的中枢竞争力。
从数据来看,资源多余已成为遍及风光。
东说念主力方面,2025年高校毕业生超1200万,硕士管事率邻接下滑,东说念主才供大于求;
成本层面,银行中小企业贷款加权平均利率降至4.1%,低息贷款主动上门,资金端已无显明壁垒;
产业方面,寰宇工业园区空置率达18%,制造业产能诈骗率看护在75%傍边。
用“东说念主财物随地都是”来态状当下的创业环境,绝不夸张。
资源多余的实质,是供给侧茂密与需求侧升级的错配。在餐饮行业,这种矛盾尤为杰出:2025年寰宇餐饮门店超1300万家,年倒闭率却高达35%,遍及门店因“莫得找到精确需求”而隐没。

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碰见小面偶合收拢了需求侧的结构性契机:跟着消费升级,年青群体追捧“重口味、强系念点”快餐,川渝风姿偶合契合了这种神志需求;同期,快餐阛阓正从“范例化正餐”向“特点化小吃”转型,小面20-30元的单价,完好意思匹配白领午餐、夜宵场景。
反不雅饺子、粤菜赛说念,前者面对需求地域汗漫,后者堕入范例化逆境,都短缺这种“供罗致需求的精确对接”,这才是团队前两次失败的中枢原因。
03 资源重构:赛说念笃定后,资源自会麇集
强调“赛说念优先”,并非狡赖资源的价值,而是要明确两者的逻辑关系:赛说念是“因”,资源是“果”。
当赛说念方针正确时,看似匮乏的资源融会过整合、配合等神气慢慢补皆;而赛说念诞妄时,即便领有资源,也会在试错中连接消耗。碰见小面的资源整合经过,完好意思讲明了这一逻辑。

图源:团队ai生成
在供应链方面,小面团队初期面对“川渝食材难寻”的问题,便主动对接重庆土产货供应商,通过批量采购裁减运载成本;跟着门店数目加多,他们开荒“中央仓+前置仓”的配送采集,将食材配送半径扩大至300公里,最终变成粉饰华南、华东的供应链体系。
在资金方面,品牌初期仅靠自有资金运转,跟着门店盈利模子跑通,碧桂园创投、百福控股等成本主动上门,融资额从数百万元增至数亿元。
在东说念主才方面,从“短缺川渝厨师”到组建专科的家具研发团队,从“不懂数字化运营”到引入麦当劳、肯德基的资深事业司理东说念主,资源的麇集弥远侍从赛说念的发展轮换。
这种“赛说念诱惑资源”的风光,允洽贸易社会的基本逻辑:成本、东说念主才等资源的实质是“逐利”,它们永远流向“最有增长后劲的鸿沟”。
创业者与其破钞遍及元气心灵“求资源”,不如先打磨赛说念判断智商,用明晰的贸易模式、明确的增长出路诱惑资源。就像碰见小面的投资东说念主所言:“咱们投资的不是‘小面’,而是‘录取快餐范例化’这个赛说念的增长契机。”
04 结语:在多余期间,作念契机的知悉者
“采纳大于极力”,这句创业箴言在资源多余的期间愈发突显其价值。当1300万高校毕业生在寻找契机,当数万亿成本在恭候优质名目,当闲置的厂房开荒在期盼被激活,创业者的中枢竞争力已不再是“能拿到若干资源”,而是“能发现若干契机”。
碰见小面的三次创业资历告诉咱们:资源是变量,赛说念是常量;资源不错整合,赛说念无法替代。
关于当下的创业者而言,破局的要道在于完成瓦解升级:从“资源依赖型”想维转向“契机导向型”想维,将元气心灵从“拉关系、找资金”挽救到“研阛阓、选赛说念”上。当你能像碰见小面雷同,精确捕捉到“特点快餐崛起”的赛说念契机,能通过“需求刚性、增长后劲、互异化空间”三个维度考证赛说念价值时,资源与成本自会向你麇集。
创业从来不是“有资源能力作念事”,而是“有好赛说念能力成事”。在这个资源随地的期间,与其挟恨“指雁为羹”,不如先成为“能发现肥土的农夫”。毕竟,只须选对了泥土,种子能力生根发芽,最终长成参天大树。

作祖传话:
赛说念创业策略——用投资东说念主的目光看创业。
创业、开拓新业务,靠摸索太苦,太危急!有莫得靠谱的表面来提醒?
面前有了。
赛说念创业策略,转头20年中国创业训戒,用投资东说念主的方法,想考策略,蓄意业务。
拆解赛说念密码,引爆更动业务!
策略难落地?团队难共鸣?
一场策略共创会,买通方针到奉行,让团队目的一致,活动有劲!
赵博士切身下场,用赛说念创业策略:
①定制策略议题,精确聚焦;
②专揽团队策略征询,明确发展方针;
③按照技艺,共创旅途明晰的完整策略。
“1日共创,3年明晰!”
